超美味しい！！皮から手作り餃子★

皮から手作り餃子！！

皮から作るともっちりの皮と餡のコラボレーションで、超うまうま〜〜になります♪

（自分で苦労して食ったから余計に美味しく感じるのかも・・・）

実際のものがこちら！！

・・・でも3時間くらいかかります（笑）

気合を入れて作れる時にしか作りません！

皮を手作りすると1個がそれなりのボリュームになるので、ほかのおかず、ご飯はいらないと思います。

ものぐさの私が久々気合の入った餃子を作ったのは、

大量に入ったニラを買ったから！！

みてこれ！！これ見て！（笑）

この量！！ズッシリ！

なんとか消費しないと・・・

手作り餃子の皮

（材料）

薄力粉・・・・100グラム

強力粉・・・・100グラム

お湯・・・・・100グラム

（作り方）

全部混ぜて、こねて、30分おいて、10gずつ包丁で切って、棒で丸型にしながら伸ばします。

以上！！簡単！！！

餃子の餡

（材料）

キャベツ・・・・3枚

ニラ・・・・・・市販の1袋の半分

ニンニク・・・・1かけをすりおろしておく

餃子のもと・・・1袋

豚ひき肉・・・・200グラム

（作り方）

豚ひき肉と餃子の元を混ぜておいて、そこにみじん切りにしたキャベツとニラを投入し、混ぜる。

 あとは包むだけ〜〜〜〜